开班仪式上，省监测中心相关负责人对我省水产品快速检测工作的发展历程及现状进行了详细的回顾和介绍，同时强调，当前全省正在积极争创食品示范省，各地渔业行政主管部门要以此为契机，将水产品快检工作作为提升基层水产品质量监管水平的重要手段，并加强快检与监督抽查的有机结合，发挥快检技术在基层水产品质量监管中的支撑作用。
为进一步规范我省水产品中禁用残留快速检测工作，持续推进治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”工作，切实水产品质量，5月15日-19日，受省海洋与渔业厅委托，省海洋环境与渔业资源监测中心在杭州举办了“2017年水产品中禁用残留快速检测技术培训班”。
此次培训由我省快检产品中标企业——杭州南开日新生物技术有限公司负责实验操作培训并提供相关仪器设备及耗材。来自全省9个设区市、平潭综合实验区38个县（市、区）的50余名基层监管人员参训。
开班仪式上，省监测中心相关负责人对我省水产品快速检测工作的发展历程及现状进行了详细的回顾和介绍，同时强调，当前全省正在积极争创食品示范省，各地渔业行政主管部门要以此为契机，将水产品快检工作作为提升基层水产品质量监管水平的重要手段，并加强快检与监督抽查的有机结合，发挥快检技术在基层水产品质量监管中的支撑作用。
此次培训将理论培训和实操培训相结合。理论培训中，邀请省水产技术推广总站相关负责人就我省水产品质量监管工作与学员进行经验分享；省监测中心相关技术人员针对《福建省水产品中禁用残留快速检测工作规定》及《产地水产品质量监督抽查工作暂行规定》进行制度宣贯；相关设备研发公司技术人员对快检理论、在线监测平台及实验室防护知识进行介绍。在实验操作培训中，采取分组现场示范、学员轮流操作实践的模式，对氯霉素、孔雀石绿、呋喃唑酮和呋喃西林等4种禁用进行快速检测并开展考核测验，终由省监测中心对通过考核人员现场发放合格证书。通过此次培训，我省又新增51人取得快检考核合格证书，共计361名基层监管人员持证上岗。
下一阶段，省厅将适时深入各地开展水产品快检督查工作，并结合“互联网+”建设全省水产品在线监测平台，切实水产品舌尖上的。