定远县开金大雁养殖有限公司是经安徽省林业厅、滁州市野生动植物保护管理站批准的合法经营企业。公司拥有《安徽省野生动物驯养繁殖许可证》、《安徽省野生动物及其产品经营利用许可证》等资质证件，并在定远县工商局注册。公司成立以来，得到省林业厅、市县林业局及各级政府的大力支持。开金大雁被评为2013-2014年度滁州市林业产业化龙头企业，2015-2017年获安徽省林业产业化龙头企业。08年注册开金养殖合作社，12年变更为定远县开金大雁养殖有限公司，14年注了定远县开金餐饮服务有限公司。
公司基本情况：定远县开金大雁养殖有限公司（以下简称开金大雁或公司）成立于2012年9月（公司成立前经营模式为养殖合作社），为有限责任公司，注册资本100万元，公司现有员工158人，管理人员20余人，公司办公室、财务部、生产技术部、产品销售部等职能部门，部门分工明确，权责明晰。公司税务情况：公司属于特种养殖行业，因此免征企业所得税和增值税；公司拥有“开金”注册商标，在国内有较高的度。就现有的规模来说我们已经算是国内的大雁养殖基地之一了。
公司主要经营： 1、斑头雁、鸿雁、灰雁、非洲雁（美洲香鹑雁）、种苗、种蛋、白条、盐制、五香蛋、盐制蛋、新鲜蛋、及礼品包装、及相关深加工产品。2、公司在全国各城市招收开金大雁馆加盟店，主营以生态养殖的大雁加生态绿色蔬菜的为主的人真正需要的绿色健康餐饮。
客户培训区：位于安徽省定远县永康镇李庄村东，培训区占地面积达200亩左右。根据目前市场的需求我们的产品远远供应不上，所以正在加大建设，努力打造的大雁养殖驯化基地。
公司基地位于安徽省定远县永康镇大雁山，公司地理位置优越，交通便利，距离合肥市、淮南市、蚌埠市均不到一小时的车程。方便了全国各地的客户前来公司参观和订购公司的产品。公司养殖水域广阔，大雁山周边自然生态环境秀丽，大雁山有着天然养殖大雁的自然环境，加上公司先进的大雁养殖技术，公司养殖的大雁保持着原有野生大雁的野性。公司养殖的大雁是真正绿色生态产品，产品即满足了市场对野味的需求，同时也有效地保护了自然环境及生态的平衡。
公司孵化育雏中心 公司孵化育雏中心建立在靠山乡外代村，公司拥有大型孵化机10台，年孵化能力5万只，公司拥有种苗培育、分级、选种、运输一条龙生产线；加盟公司本地养殖户与全国养殖户为30家，销售代理商15家，产品市场占有率达30%。养殖户雁苗收入均超过15万元，公司在发展壮大的同时，将会带动当地农户共同致富，为当地“新农村”建设做出贡献。
媒体宣传： 公司成立以来在各级政府部门的扶持下，定远县电视台，滁州市电视，安徽省电视台新闻联播，及中央七套至富经和每日农经，中央二台生财有道，及滁州日报，安徽商报，安徽科技――――前来我公司参观宣传报道。公司拥有宣传销售网站8个，2012年网络广告宣传费投入为50万元。
公司宗旨：公司以贯彻“品质为根本，诚信求发展”为根本宗旨。
公司奉行：合法经营，诚信为本，科学养殖，敢于创新，服务热情。
公司品牌：创开金大雁产品品牌，创开金大雁诚信品牌，创开金大雁服务品牌。
公司管理：公司采用科学的管理制度，拥有先进的大雁养殖、加工技术；拥有先进的大雁孵化设备和大雁孵化技术；拥有专业的大雁养殖管理和饲养技术工作人员。
公司发展规划：公司致力于发展特禽大雁养殖产业，实行“公司十基地+农户”的产业化生产经营模式。使之成为具有生态效益、社会效益、经济效益的新型农村养殖产业化企业。随着公司经营的发展，沿着大雁养殖产业化发展的道路，在原有的基础上扩大养殖大雁的规模。几年内公司将投资建立大雁食品深加工生产线，从而开发出科技含量高、市场竞争力强、销售前景好的大雁深加工后的各种产品，不断提高产品的商品率。公司会加快发展步伐，从单一的大雁养殖和销售向大雁养殖产业化转型。努力发展成为全国大雁养殖业的龙头企业，企业将有效的带动当地农户共同走上致富之路。