合肥皖湘特种养殖科技有限公司成立于2009年10月，市级龙头企业，是全市一家通过发改委批准备案的孔雀特种养殖企业。养殖场位于肥西县紫蓬镇白衣村，注册资金300万元。主要从事孔雀原种引进、繁育、示范养殖及孔雀系列产品深加工项目。现有员工27人，其中高级职称3人，中级职称5人。公司与安徽省农科院、安徽农业大学、山东农业大学等科研院所进行技术合作，聘请了3名专家教授作为公司的常年技术顾问，指导公司的科技项目开发和人员培训。
公司的拳头产品蓝孔雀养殖以其巨大的市场需求、广泛的应用范围，成为目前发展潜力的朝阳项目。公司为客户提供产、供、销一条龙的服务。它打破了农业单一化的束缚，使特种养殖、种植、珍禽、标本加工、餐饮、休闲旅游融为一体，并朝着餐饮业、旅游业、休闲业等多元化方向发展。
养殖技术
种孔雀养殖技巧知识
一、饲养管理
孔雀体型大，新陈代谢旺盛，羽毛丰满，色彩缤纷艳丽，雄雀的舵羽长达1.1米，主翼羽长达35厘米，宽6厘米，我们在饲养上要满足它的这些特性。
孔雀杂食粗饲，豆类的籽实，禽蛋、虫类等广泛采食，产蛋期间，我们以种蛋鸡料为主，辅以小麦、玉米、高梁、豌豆、绿豆、竹豆等，并补饲少量黄粉虫、鸭蛋（煮熟）等的动物性饲料。同时，栏舍内要经常保持干燥、清洁，要有充足的饮水和保健砂。另外，每天要给予小量切碎的青料，如薤菜、象草等。
成年雄雀约4.5～5.5千克，雌雀4～4.5千克，平均每天食量在120克左右，日粮粗蛋白质约18%～20%左右，每千克饲料的能量在2800～3000大卡。
孔雀性情温顺，但要警惕个别雄雀性情凶猛，常与陌生人或饲养员敌对，要特别注意这类孔雀以爪喙伤人。
为使种雀生长健壮，每年入冬前进行一次驱虫，翌年初做好选苗分群和注射新城疫Ⅰ系疫苗。
二、场地和栏舍
孔雀胆小怕惊吓，要求环境安静，场地清洁干燥，任何嘈杂和突发高频声音均会引起雀群受惊骚动乱窜，并发出受惊的叫声：如产蛋期间受惊，立即引起产蛋率和受精率下降。饲养孔雀的场地应选择在地势干爽，环境安静的地方。栏舍结构主要考虑要有良好的光照，栏舍干燥和有充裕的活动场地等。平均每只种雀要有约2平方米的活动面积，其中1/3遮阳遮雨，2/3露天作运动场，离地3米高处覆盖鱼网，栏舍周围用铁网作围栏，靠近地面0.8米以下使用砖砌墙，栏舍的框架可用角铁、水管、毛竹、木条等材料，在室内栖息处离地1.3米左右设一横梁栖架（竹、木）作孔雀栖息用。为保持栏舍干燥和提供孔雀砂浴条件，运动场要铺上3～5厘米厚的粗砂层。也可在运动场外种植果树遮阳。
三、交配繁殖
在正常情况下，种孔雀培育到22～24个月龄即可零星产蛋，产蛋时间是3～8月，一般是每年3月下旬开始产蛋，每只母雀可产22～32枚。为受精率，公、母比例掌握在1：3～6。种孔雀的繁育年限一般6～8年。
孔雀主要在每天上午8～9时和下午4～5时交配，交配前雄雀争相开屏竞艳，雌雀发出咯咯声的求偶信号。这时，要保持环境安静，禁止围观。产蛋时间主要在每日下午17～21时，多在栏舍遮阳角落的沙土中，用爪刨一小窝产蛋。为减少种蛋受污染，要在晚上22时前进行多次捡蛋。
四、孵化
人工饲养的孔雀就巢性差，孵化能力低，饲养数量少，蛋量不多时，可用抱窝母鸡孵化。由于孔雀蛋较大（每枚重100～110克），大母鸡每只可孵3～4枚蛋，孵化中，辅以人工帮助翻蛋每天二次，孵化28天即行出壳，可同时利用母鸡育雏。孔雀饲养数量大，蛋量多时，采用孵化机孵化。产后7天内的种蛋及时消毒入孵，孵化机温度保持37.6℃，相对湿度为65%～75%，一般孵化时间为28天。在使用孵化机的情况下，孵化期间每两小时要翻蛋一次，这有利于蛋受热均匀和胚胎正常发育，也是防止胚胎粘连蛋壳的重要做法。孵化至25天的胚蛋转入出雏箱内，温度保持37℃，湿度75%。对孵化达28天经啄壳而无力出壳的雏雀要给予人工“助产”，小心剥开蛋壳的啄破线，帮助雏雀出壳，出壳后的雏雀，留在出雏箱内待羽毛稍干后才移出机外。做好各项记录。
五、育雏
雏雀出壳后，放育雏笼内，13天内要保持温度32～35℃，一周龄保温要求30℃以上，开食首先喂0.4%高锰酸钾水或鸽用活菌王液体活菌按说明兑水饮用。出壳到20天使用小鸡料（510H），21天到产蛋前使用中鸡料（511H）。育雏笼因地适宜自行制作（育雏笼规格详情参考本公司图片）。育雏笼每平方饲养1～2周龄雏雀30~50只，3～4周龄20~30只，5周龄10～15只，6周龄后转入育成雀栏（面积约30平方米），每栏养40～60只。育雏时笼底应放一块经消毒后的麻袋片，并需勤换，保持清洁干爽，料槽、水槽全日供料供水，饮水中适当添加复合维生素水液。根据气温和天气的变化适当调好温湿度。
六、中雀的饲养
雏雀长至4个月后，每栏面积约30平方米，养25～40只中雀；栏舍地面铺3～5厘米粗沙，保持栏舍干爽；初喂中鸡料，天晴每天供一次切碎青料，栏舍内角落处放置清水沙（供孔雀沙浴）。中雀饲养至秋后，约6月龄，就可作食用。中雀饲养至一年半左右，渐趋成熟，这时要进行选种选配工作，选择生长发育正常、健康、双脚强壮、耻骨距离适中的个体为后备雀，同时考虑冠羽排列形式，颈羽、胸羽颜色状况。公母比例1：3～4一个组，固定栏舍饲养直至产蛋，这时应适当控制能量饲料，避免脂肪沉积，影响繁育。