首届（2012）畜产品安全日由畜牧业协会主办，由《畜牧业DM》杂志承办的主题活动日，其涵盖于第十届畜牧业展览会“专业媒体主题日”活动中；活动日将于2012年5月18--20日与畜牧业展览会同期展开，活动位置位于南京国际博览中心A馆品牌优质畜产品展区，展位号A620、A622、A624、A626北侧，展位号A728、A815东侧，展位号A718、A809西侧区域；本届畜产品安全日的主题是：普及畜产品安全知识，推广安全畜产品，促进安全畜产品企业与市场沟通。
本届畜产品安全日由山西省怀仁县肉羊行业协会冠名，同时赞助企业与协办单位也正在征集中。冠名单位、赞助企业与协办单位将享受到展会前与展会中包括平面媒体和网站等在内的立体化的宣传服务，展会现场也将邀请冠名单位、赞助企业与协办单位的领导出席活动日的开幕式并进行发言，并参加所有的现场活动。
山西省怀仁县肉羊行业协会是在怀仁县县委、县政府的支持下成立的，专门为全县肉羊养殖服务的组织。该协会紧紧围绕“羊成商品”的战略方针，按照“协调、监督、管理、研究、服务和发展”的办会宗旨，上为县委、县政府建言献策当参谋，下为养羊户反映问题做桥梁。在不到一年的时间内，为怀仁县的肉羊养殖行业做出巨大贡献。
在此，我们也诚邀社会各界观众与更多的媒体莅临活动日现场，让消费者学习畜产品安全知识，了解并关注安全畜产品，让安全畜产品更多、更方便地进入全国市场，为畜产品的安全共同努力！
日程安排：
18日：烹饪大赛
活动意义：通过现场烹饪，品尝和讲解，实现在广大消费者中推广安全畜产品的目标；
19日：烹饪表演、有奖知识问答、现场竞拍
活动意义：通过这几种活动形式，来普及与畜产品安全相关的知识，并同时促进畜产品企业与市场之间的沟通；
20日：颁奖仪式
活动意义：为评选出来的企业、产品和现场参与观众分别颁发“组织奖”、“品牌优质畜产品企业”、“百姓喜爱畜产”和“现场烹饪”等奖项，以鼓励更多的企业和消费者关注畜产品安全问题。
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