齐聚海内外特色水产品是上海国际渔业博览会的一大亮点，水产海洋资源丰富的厄瓜多尔当然必不可少，据SIFSE项目组报道，8月25-27日，厄瓜多尔四大南美虾巨头降临2016第11届上海国际渔业博览会。Songa,ExpalsaSantaandOmarsa现场将带来优质的厄瓜多尔海鲜。
厄瓜多尔商务领事严海树表示：近几年，厄瓜多尔将其水产品投放到——这个全世界的市场，其上海的渔业市场一直是我们非常重视的，与SIFSE组委会合作效益显著；在2016上海国际渔博会现场活动中：
厄瓜多尔代表团将会有一个专场推介会，通过介绍当地海鲜文化、特性；结合烹饪式营销的形式，宣传厄瓜多尔的水产品牌与特色产品，使国内外买家更加深入地了解厄瓜多尔海鲜产业的突出优势，从而更加精准的引导采购商进行优质采购行为。
8月25-27日，在上海新国际博览中心举办的2016上海国际渔博会是一个国际化的专业、高端、实效交流合作商贸平台，SIFSE2016通过准确把握市场动态，凭借上海独特的市场优势和强大的辐射力赢得国际出口商的青睐。截止目前已有美国、韩国、厄瓜多尔、加拿大、法国、挪威、越南、马来西亚、冰岛、智利、巴基斯坦、西班牙、阿根廷、泰国、新西兰、荷兰、澳大利亚等国出口商为我们带来当地优质海产品。