2016国际水产博览会由全国工商联水产业商会主办，以“水产，让生活更美好”为主题，“助力水产走向世界，让世界共享水产”为宗旨，学习和借鉴世界三大水产展会的先进管理模式，搭建水产业合作、交流与投资平台，拓展水产业与世界各国水产业的交流与合作，力争在国际水产舞台上扮演重要的角色，为水产业发展转型升级提供新的动力。
主办单位：全国工商联水产业商会
协办单位：水产流通与加工协会、全球水产养殖联盟（GAA）、湛江市贸促会
支持单位：湛江市、广东省商务厅、贸促会广东委员会
承办单位：湛江市水产流通与加工协会、湛江市水产进出口企业协会、湛江市水产商会
协办媒体：中华水产、水产频道、中华水产网、水产前沿、水产品、当代水产、水产交易网