我国是渔业大国，2018年渔业经济总产值2.48万亿元，水产品总产量6445万吨；也是水产品进出口贸易大国，2018年水产品进出口总量954万吨372亿美元。2002年以来海产品进出口增长迅速，年复合增长率（CAGR）分别为8.9%和10.3%。已超越日本成为全球第三大海产品进口国，仅次于美国和欧盟。2018年，太湖渔业总体上呈现产量稳、规格大、价格高的特点，尤其是青虾、银鱼、翘嘴鲌等水产品产量与上年相比有所上升。据统计，全年太湖渔业产量6.96万吨（其中网围养蟹产量2790吨，捕捞产量6.68万吨），渔业产值7.3亿元（其中河蟹产值3.5亿元，捕捞产值3.8亿元）。
苏州自古就是“鱼米之乡”，水系发达，拥有太湖阳澄湖等淡水湖，水产资源丰富。2018年全年太湖渔业捕捞产量达6.96万吨，产值约为7.3亿元。市农委从现在起到2020年，苏州将投入24亿元，对全市养殖池塘进行标准化改造，落实养殖尾水达标排放或循环利用，全力打造沿太湖、阳澄湖现代渔业生态示范园区，建成一批生态养殖示范区、循环种养试验区、融合发展先进区，让苏州率先成为全国生态渔业发展标杆。
为了进一步加强太湖苏州渔业与全国水产渔业领域交流合作，搭建一个全国渔业水产养殖领域优质企业开发太湖苏州渔业、水产养殖市场的商贸平台。在各相关单位、协会支持下2021苏州（太湖）渔业博览会暨水产养殖展览会于2021年5月28–30日在苏州广电会展中心举办，展会涵盖养殖、加工、流通、冷链及生鲜、餐饮配送，全产业链展示。聚集活鲜、冷冻水产、冷链配送、餐饮供应链与一体的展贸平台，为餐饮行业实现一站式的采购服务。突出水产养殖技术及苗种、饲料动保原料、养殖模式与设施装备、水产加工及包装、养殖信息化、养殖服务等，展览面积30000平方米，为水产养殖、水产海鲜商贸流通提供一个专 业、化的渔业交流平台，全力打造一场“立足苏州、服务全国、面向全球”的渔业品牌盛会。