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扇贝怎么洗、怎么处理、营养价值

时间:2015-09-25   阅读量:1409
导语 扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称,约有400余种。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一。壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。下面我们来了解扇贝怎么洗、扇贝怎么处理、扇贝的营养价值及功效、扇贝价格、扇贝养殖技术。

扇贝怎么洗,扇贝怎么处理

  扇贝又称为海扇,是一种比较常见的海鲜,其肉质鲜美,营养丰富,深受消费者的喜爱。而对于很多的消费者来说,买回来的扇贝怎么洗、怎么处理成为了一个难题。下面小编就为大家介绍一下扇贝怎么洗,扇贝怎么处理。

  扇贝怎么洗

  1.先用刷子清洗掉扇贝上的赃物。

  2.把扇贝浸泡到清水中,让扇贝自己清洗一下自己。...[查看详细]

扇贝的营养价值及功效

  扇贝是一种贝类软体动物,经常食用贝类的消费者都知道,贝类食物能够有效的降低胆固醇。那么扇贝的营养价值及功效有哪些呢?下面让我们来详细的了解一下。

  扇贝的营养价值及功效—健脾和胃

  扇贝具有健脾和胃的功效。常用于脾胃虚弱,因运化无力所导致的脘腹胀满、食欲不振、大便溏泄、肢倦乏力等多种症状。常吃扇贝可以暖胃,治疗胃寒等病症。除此之外,吃扇贝还具有健脑的功效哦。

  扇贝的营养价值及功效—养颜护肤...[查看详细]

扇贝价格,扇贝多少钱一斤

  目前天气比较炎热,是海鲜等的销售旺季,扇贝的市场需求量也比较大。根据对扇贝市场的调查发现,目前,扇贝的市场行情走势较高,扇贝价格也持续上涨。下面就让我们了解一下扇贝多少钱一斤。

  扇贝价格

  扇贝价格 江苏众彩农副产品物流中心 20.5元/斤

  扇贝价格 山东威海水产批发市场 3.5元/斤...[查看详细]

扇贝怎么做,扇贝的做法

    扇贝又名海扇,其肉质鲜美,营养丰富,它的闭壳肌干制后即是“干贝”,被列入八珍之一。壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。很多扇贝作为美食食用。那么,扇贝怎么做呢?扇贝的做法有哪些呢?一起了解一下吧。

    扇贝怎么做

    扇贝通常的处理方式是通过黄油煎制,或者裹上面包粉一起炸。在食用时通常配以半干白葡萄酒。

    扇贝则会加入乳蛋饼食用,或者煎熟后作为开胃菜食用。...[查看详细]

扇贝怎么吃,扇贝哪些部位不能吃

    扇贝是“海八珍”之一,好吃又营养。那么。你知道扇贝怎么吃吗?扇贝哪些部位不能吃呢?火爆兽药饲料招商网小编做了调查,内容如下:

    扇贝怎么吃

    第一步:收拾扇贝,扇贝因为也是生活在泥沙里的,所以上面会有很多的细菌,一定要清洗干净在用盐水泡一下。清洗干净后将扇贝扒开,活的扇贝一定不要用手掰,较好的方法就是用刀撬!撬开后一定要把扇贝的鳃和一些脏东西去掉洗净,然后把有贝肉的一面留下做我们的盛器。

    第二步:做蒸扇贝时的料汁。首先要把蒜切成蒜蓉,起锅倒油,油不需要太多只要能够没过你事先准备的蒜蓉就可以了,等到油热的时候将油淋到蒜蓉上,然后在再装有蒜蓉的碗里加入生抽和蒸鱼豉油,这个料汁就做好了。还可以把蒸鱼豉油换成蚝油,也可以就用生抽然后在放入盐和糖。...[查看详细]

扇贝养殖技术

    扇贝,是我国沿海主要养殖贝类之一,世界上出产的扇贝共有60多个品种,我国约占一半。常见的扇贝养殖种类有栉孔扇贝、海湾扇贝和虾夷扇贝。下面小编为您具体介绍一下扇贝养殖技术。

    扇贝养殖技术

    品种来源:黄海

    特征特性:属软体动物门,双壳纲,瓣鳃亚纲,异拄目,扇贝科,扇贝属;生活在3m~30m岩礁及砂砾质海底;滤食,饵料以浮游植物为主;耐温范围一1.5℃~25℃;适盐范围16‰~43‰;产卵期在5月至6月;用途广,肉细嫩,味鲜,经济价值高。属我国海区自然生种类。适宜于我国广大海域特别是北方沿海养殖。...[查看详细]