火爆畜牧招商网
当前位置:首页 >> 话题汇总 >> 海胆怎么吃、营养价殖、有毒吗

海胆怎么吃、营养价殖、有毒吗

时间:2015-09-25   阅读量:2686
导语 海胆,中药名。为球海胆科动物马粪海胆、刻肋海胆科动物细雕刻肋海胆刻肋海胆或大连紫海胆的石灰质骨壳。下面是海胆怎么吃、海胆的营养价值、海胆有毒吗、海胆怎么养殖的具体内容。

海胆有毒吗,海胆怎么吃

  在沿海地区,海胆是一种比较常见的海洋生物,并且随着发展,目前海胆也已经成为很多人熟知的海鲜之一。但是不少对海胆不了解的人会有疑问,海胆有毒吗?海胆应该怎么吃呢?下面我们就来了解一下。

  海胆有毒吗

  海胆是生活在海洋地区的无脊椎动物,而且它的种类有很多种,虽然外表充满了刺,但是现在已经逐渐成为了人们饭桌上的食物,同样也有利于我们身体健康的保健价值,但是海胆里面同样含有毒素,所以说我们在食用的过程当中,还是应该注意这些毒素的威胁。

  可能很多人都会说,要是海胆有毒的话,那么被刺了岂不是更加严重,但是一般生活中区捉海胆,这样被刺的话是不会产生多大影响的。而且海胆还可以起到强精、壮阳、益心、强骨的功效。...[查看详细]

海胆的营养价值,如何挑选海胆

  作为海鲜的一种,海胆也是比较受消费者的欢迎。海胆的外表比较丑,但是味道比较鲜美,营养价值也比较丰富。下面小编就为大家介绍一下海胆的营养价值以及如何挑选海胆。

  海胆的营养价值

  海胆是贵重的中药材,不但味道鲜美,营养价值也很高,每100克鲜海胆黄中含蛋白质41克、脂肪32.7克,还含有维生素A、D各种氨基酸及磷、铁、钙等营养成分。

  海胆黄含有的蛋白质由17种氨基酸组成,不止品质好,而且量大。每百克海胆黄含蛋白质20克,此量几乎为鸡肉、瘦猪肉、鱼类和蛋类食品蛋白质含量的一倍。脂肪含量是7.2克,其中主要是对健康有益的不饱和脂肪酸和磷脂。糖含量是14.9克。矿物质钙、磷的含量极为丰富,分别是475与456毫克,比牛奶高得多。除此之外,海胆黄还含有较多的维生素A、维生素D与其他多种矿物质。...[查看详细]

海胆怎么养殖,海胆的人工养殖技术

  海胆是一种营养价值比较丰富的海鲜食品,近几年,市场上海胆的需求量比较大,消费者购买的数量也比较多,也就促进了海胆养殖产业的发展。那么海胆该怎么养殖呢?下面我们就来看一下海胆的人工养殖技术介绍。

  海胆的全人工养殖,养殖条件可控性强,能够进行人工投饵管理,养殖设施费较低,加之海胆的生长快,成活率高,达到商品期较短,商品海胆的收获期及其市场投放量也可人为控制,这样能进一步提高商品价值与经济效益。目前,在日本、法国、美国等国家海胆养殖已进入规模化生产,并且取得了良好的效益。我国自引入虾夷马粪海胆之后,也开始了一定规模的海上筏式养殖及陆上工厂化养殖生产试验。由于该海胆具有生长速度快、肉质鲜美、出肉率高、不易发病、成本低等优点,加之其棘短,便于笼养或室内养殖,因而在较短的时间内取得了突破性的进展,近几年在我国北方养殖发展迅速,促进了我国海胆增养殖业的发展。但是,对于我国原有的一些经济种类,如:光棘球海胆、紫海胆、马粪海胆等人工养殖的研究却无太大的进展。

  目前,国内外的海胆人工养殖方式仍以海上筏式养殖与陆上工厂化养殖为主。

  一、海上筏式养殖...[查看详细]

海胆可以生吃吗,海胆怎么做好吃

  海胆是一种味道鲜美、营养价值高的食品,在很多的沿海城市,海胆是一种上乘的海鲜菜品。但是也有很多人有疑问,海胆可以生吃吗?海胆怎么做好吃呢?下面我们来了解一下。

  海胆可以生吃吗

  很多的日本料理当中,有生吃海胆的菜品,很多人也爱吃海胆,生吃海胆讲究吃法,营养价值也跟高。海胆不仅是食用佳品,还可以作为药用,有关研究发现,海胆还能治疗不孕不育症。

  海胆黄通常的吃法,是生吃。将海胆剖开外壳,挑取新鲜海胆黄直接入口尝吃或蘸调料吃,其味鲜美至极。...[查看详细]