今天凌晨1点，记者在八里桥批发市场冬储大白菜的批发区看到，批发区已经进入到一天中忙碌的时刻，批发白菜的商户已全部就绪到位，正拉着一车车的白菜往外送。本周将进入到立冬这个节气，冬储大白菜也将迎来一波新的销售高峰。
今天凌晨1点，记者在八里桥批发市场冬储大白菜的批发区看到，批发区已经进入到一天中忙碌的时刻，批发白菜的商户已全部就绪到位，正拉着一车车的白菜往外送。本周将进入到立冬这个节气，冬储大白菜也将迎来一波新的销售高峰。
冬储大白菜一直以来都是北方家庭过冬的必备品，随着物流行业的发展和市场产品的升级，百姓购买大白菜的品种选择也越来越多，记者从现场了解到，目前上市的一批大白菜基本都产自唐山玉田，是适合北方冬季储存的品种。
同时，今年受天气和疫情影响，冬储菜价格开局走势偏高，上周黄心白菜批发价一度飙升到1块6左右。但随着多地大白菜成熟，冬储白菜品种争相上市，价格已经基本平稳，今天凌晨大白菜的批发价格基本稳定在了1元左右，不同产地和品种的大白菜价格起伏也并不大。
在八里桥批发市场，已经专注经营大白菜批发多年的闫海娇一家，每天的销量基本都在一万斤左右，以她的多年从业经验看，市场并不会出现网传的“菜荒”现象。
菜商闫海娇说：“等到冬天，就是湖北大白菜上市的时候了，是纯黄心的。市场有白菜，天天咱们都干这个的，哪有白菜咱们也都知道。”
冬储菜的上市已经逐渐进入到高峰期，八里桥市场作为京津冀菜品流通的一个枢纽，已经做好了承接大批量冬储菜上市的准备。
八里桥市场果菜区负责人胡光陆介绍：大批量冬储菜包括白菜、土豆还有葱头，白菜市场每天能供50000公斤，葱头是25000公斤，土豆是70000公斤以上。保民生稳物价，市场也采取了一些有效措施，能充足供应。
此外，多家超市负责人告诉记者，根据商务部近日印发的《关于做好今冬明春蔬菜等生活必需品市场保供稳价工作的通知》，企业均加大了货源储备，目前各类生活必需品供应充足，市民无需担心，也无需抢 购。