周谷堆批发市场肉菜追溯体系覆盖全部猪肉蔬菜品种

　　今日，在北京召开的2014年流通追溯体系建设工作会议上，周谷堆农产品批发市场肉菜追溯体系被作为样板在会上予以推广介绍。周谷堆农产品批发市场肉菜追溯体系在不增加额外管理成本和时间成本的同时，完成了对猪肉蔬菜等全部品种的信息追溯和传递，为推动市场发展奠定了坚实的基础。

周谷堆批发市场肉菜追溯体系覆盖全部猪肉蔬菜品种

　　一天生成35000条追溯数据

　　在华东地区的“菜篮子”合肥周谷堆市场，每天仅蔬菜交易量就达3600吨。这些蔬菜来自大江南北、长城内外，除了满足合肥及省内周边地市的农产品消费，还供应江苏、江西、湖北、河南等省，销售半径长达400公里。现在，周谷堆市场蔬菜批发交易全部实行一卡通电子结算模式，在结算过程中完成蔬菜上下游信息的传递和追溯。可以这样比喻“娘家在哪，婆家是谁，追溯信息一清二楚。”

　　目前，周谷堆肉类蔬菜批发追溯系统平均每天自动生成35000条批发追溯数据，不仅为本市消费肉菜提供了来源追溯数据，也为流向江苏、江西、湖北、河南等地肉类蔬菜储存了追溯数据，为肉类蔬菜流通追溯系统的互联互通以及大数据应用奠定了基础。

　　追溯“三全化”国内独占鳌头

　　周谷堆肉菜追溯系统的“三全化”不仅走在前头，而且是。在肉菜追溯信息的录入程序中，买卖双方无需等待，无需专门花时间录入身份信息，凭借一卡通电子结算，买卖双方身份信息、交易品种、交易数量在刷卡之间录入系统，在交易过程中完成了结算。相比之下，其他城市追溯体系还需借助人工记录，有的是半自动化，既浪费交易时间，又抬高管理成本。因此，在流通追溯体系建设工作会议上，“合肥周谷堆经验”备受业内推崇。

　　那么，合肥周谷堆何以做到一枝独秀？用八个字回答了“合肥周谷堆经验”的秘诀就是“领导重视，善于创新”。

　　追溯系统建起食品“防火墙”

　　肉菜追溯“三全化”，是周谷堆“创新”精神的又一次淋漓展现。当初，商务部只设定了肉菜追溯体系的目标，合肥周谷堆结合自身实际创造性地“把追溯建在交易上”，以简便的方式实现自动追溯。

　　下一步，合肥周谷堆将在相关基础设施的跟进、市场组织管理和人员素养的提升等方面继续加大力度，进一步推进肉菜追溯系统建设。