每年冬季来临，南方就进入了咸香肠、腊肉的腌制工作，这些都是市民们冬季餐桌上的必需品。近日，合肥周谷堆批发市场发布信息称，本周肉类持续旺销日均交易量450吨左右，而在水果市场方面，柑桔类水果依然是亮点，久居首位。
每年冬季来临，南方就进入了咸香肠、腊肉的腌制工作，这些都是市民们冬季餐桌上的必需品。近日，合肥周谷堆批发市场发布信息称，本周肉类持续旺销日均交易量450吨左右，而在水果市场方面，柑桔类水果依然是亮点，久居首位。
据了解，本周蔬菜日均成交量在4200吨，整体菜价稳定。其中有3种蔬菜上涨，分别是：生菜、剥皮椒、瓠子。由于天气放晴，蔬菜市场交易大幅回升，整体菜价止涨趋稳。
而本周水果市场日成交量1400吨，整体果价平稳。柑桔类水果（如蜜桔、沙田柚、脐橙等）销售仍是果品市场亮点，交易量占首位，日均成交量近500吨左右，是果品市场旺销的品种。目前，各产地柑桔类水果大量进场销售，量大价优，深受消费者的欢迎。
据合肥周谷堆市场的李主任介绍，本周市场内，畜禽肉类市场日均交易量450吨左右，但整体肉价平稳（其中，白条统货批发价格：9.45-9.75元/500g）。
猪肉（白条肉及冷鲜肉）的交易量持续攀升，正式步入猪肉销售的旺销，逐步进入合肥地区的传统的腌制季，预计，近期肉类市场将持续旺销。