为认真贯彻执行《中华人民共和国食品法》、《合肥市畜产品质量监督管理办法》（市政府令第184号）等法律法规规定，进一步加强周谷堆市场牛羊肉报验监管工作，强固外来牛羊肉质量监管屏障，人民群众身体健康和生命，2018年5月24日，公司质量部以“双创”活动为契机，组织开展牛肉专项食品抽检及检测能力竞赛活动。
为认真贯彻执行《中华人民共和国食品法》、《合肥市畜产品质量监督管理办法》（市政府令第184号）等法律法规规定，进一步加强周谷堆市场牛羊肉报验监管工作，强固外来牛羊肉质量监管屏障，人民群众身体健康和生命，2018年5月24日，公司质量部以“双创”活动为契机，组织开展牛肉专项食品抽检及检测能力竞赛活动。
竞赛内容主要是牛肉中的莱克多巴胺、盐酸克伦特罗、沙丁胺醇等3项主要兽药残留指标的检测。
通过此次的检测能力竞赛的开展，提高了检测人员牛肉中瘦肉精检测前处理操作的熟练度，提升了检验检测能力，巩固了牛肉质量检验检测体系的支撑作用，强化了经营户诚信守法经营的意识，取得较好的活动效果，为公司食品保驾护航。