为落实好食品监管制度及实施细则要求，进一步加强冷冻品交易区食品监管力度，8月8日、9日下午，冷库冻品交易中心组织冷冻品经营户在六楼会议室开展食品专题培训。
此次培训面向冷冻品交易区全体经营户，会上冷库冻品交易中心负责人就目前食品的严峻形势、食品意识、经营户该如何规范经营，如何完善进货查验材料、迎接检查，如何规避食品法律风险等方面进行了的讲解。
通过培训，进一步强化了经营户食品人人有责的意识，引导帮助经营户按照食品药品监督管理部门的要求，逐步规范经营，完善进货查验和索证索票，共同努力打造食品放心市场。