本周(2019.3.2-2019.3.9)天气放晴气温回升,周谷堆市场整体交易稳定。交易量方面:整体交易量相对稳定。价格方面:菜价有不同程度的下跌,猪肉价格有所上涨,其它交易品种价格波动不大。
本周(2019.3.2-2019.3.9)天气放晴气温回升,周谷堆市场整体交易稳定。交易量方面:整体交易量相对稳定。价格方面:菜价有不同程度的下跌,猪肉价格有所上涨,其它交易品种价格波动不大。
本周,蔬菜市场日成交量达3800吨,菜价续呈跌势。其中有6种菜价下跌。下跌的品种有:昆明的荷兰豆(7.00-8.00元/500g)、紫包菜(1.30-1.70元/500g)、广西的长豆角(4.80-5.50元/500g)、山东的西红柿(3.20-3.80元/500g)、苦瓜(5.50-6.00元/500g)、黄瓜(2.60-3.00元/500g),周环比跌幅达到:11.7%、9%、10.4%、5.4%、8%、13.8%。大白菜、土豆、花菜等受监测的22种蔬菜价格没有太大的波动。
据市场人员介绍,本周蔬菜价格有所回落的主要原因一方面是因为长途调运菜供应充足,价格稳中有跌另一方面随着气温的逐步回升天气放晴,地产叶菜上市量进一步增加,带动菜价格下跌。另外,部分春季时令蔬菜(如香椿头、荠菜等)已陆续上市,丰富了蔬菜市场的品种。预计,后市整体菜价还将有一定的下跌空间。
本周,水果市场日成交量1600吨,整体果价平稳。大宗果品(苹果、梨子、香蕉等)交易稳定;菠萝、芒果、草莓、千禧果等春季时令果品正逐步放量。预计,随着天气放晴气温升高,将正式进入春季水果销售旺季。
值得注意的是,本周白条猪肉(批发价为6.17-8.15元/500g)有所上涨,周环比涨幅:12.8%,猪肉量价齐升。主要原因:生猪存栏处于低位,场供应量偏紧,屠宰企业收猪难度增加,带动猪肉价格上涨。