产品描述
酵母粉
饲料酵母，用作畜禽饲料的酵母菌体。包括所有用单细胞微生物生产的单细胞蛋白。呈浅黄色或褐色的粉末或颗粒，蛋白质的含量高，维生素丰富。在饲料中适量加入，可以有效的提高饲料的利用率，增强禽畜的防病抗病能力，特别对禽畜红白痢有很好的预防作用。具有强化开胃健脾，促进禽畜生长等功效。适口性好，成本低，经济效益好，可替代部分鱼粉、豆粕、肉粉、血粉等饲料蛋白原料。曾对牛、羊、猪、兔、鸡、鸭、鱼等进行多种实验，效果良好无不良反应。是饲料工业中不可多得的微生物饲料蛋白原料。
概况
1910年德国M.德尔布吕克用啤酒生产中的酵母泥作为补充饲料，并定名为饲料酵母。1967年，在美国举行的次国际单细胞蛋白会议上，决定所有用单细胞微生物生产的蛋白质统称为单细胞蛋白。菌种除酵母外，还有细菌、放射菌、藻类和丝状真菌等。1980年，世界单细胞蛋白产量已超过140万吨。在60年代初开始生产饲料酵母，但现在产量仍较少。
原料和菌种
常用的原料有生产酒精和味精的废水、亚硫酸盐纸浆废液、木材和农副产品废料的水解糖液（见植物原料水解）、糖蜜、乳清及乳清品加工废液、甲醇、正烷烃等，它们都含有酵母繁殖时必需的糖类或烃类等碳源和其他一些营养物质。工业生产用的菌种因原料而异，如在用糖质原料，以及亚硫酸纸浆废液、酒精和味精废液作原料时，多用产朊假丝酵母，又名食用球拟酵母；在以正烷烃作原料中则用热带假丝酵母；在甲醇为原料时用多形汉逊氏酵母等。这些单细胞微生物的基本特点是：对营养要求简单，能充分利用糖类和有机酸，繁殖力强，能在较高浓度的还原物中繁殖，并对还原物的利用率高，耐高温，对酸环境有抵抗力，蛋白质和维生素的含量高，且无病原和毒性等。