产品描述
丙酸钙
型号：饲料级
含量：≥99.0（％）
类型：保鲜剂
成分：丙酸钙
有效物质含量：≥99.0（％）
产品规格：25kg/袋
执行标准：饲料级
主要用途：食品、酿造、饲料、中药制剂诸方面的一种新型、安全、、广谱食品与饲料用防霉剂
CAS：4075-81-4
分子式：C6H10CaO4.H2O
分子量：186.22
性状：白色结晶颗粒或结晶性粉末，微带丙酸气味，对加热和光稳定，易吸潮，易溶于水，在酸性条件下，产生游离丙酸，具有抗菌作用。
用途：应用于面包、糕点、干酪等固体食品中的防腐剂，饲料行业的防霉剂及矿物质添加剂。按日本规定用量为3.15g/kg。
材料和性质：
丙酸钙的主要原料海洋生物材料、丙酸。
丙酸钙为白色结晶性粉末，熔点400℃以上（分解），无味或具有轻微的丙酸味。可制成一水物或三水物，为单斜板状结晶，可溶于水（1g约溶于3ml水），微溶于甲醇、乙醇，不溶于苯及丙酮。10%水溶液PH等于7.4。